Al rico Daiquiri
El Daiquiri es uno de los cócteles más populares y que se pueden consumir en casi todos los bares de copas. Lo que más destaca de esta bebida es su frescura y sabor que aderezado con un toque de limón le sienta muy bien al ron.
Existen varias formas para preparar un daiquiri, comenzaremos con el daiquiri clásico, pero también prepararemos daiquiris de fresa.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Daiquiri Clásico son:
Ron
Zumo de limón
Licor tipo Triple Sec
Azúcar
Preparación:
1. Añadir tres partes de ron, una de zumo de limón y una de licor tipo Triple Sec y remover bien.
2. Vierte la mezcla en una copa de cóctel enfriada o añade el hielo y una cucharada pequeña de azúcar y vuelve a remover.
3. Adornar como se desee. En Chefféalo hemos utilizado unas rodajas de lima.
Existen varias formas para preparar un daiquiri, comenzaremos con el daiquiri clásico, pero también prepararemos daiquiris de fresa.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Daiquiri Clásico son:
Ron
Zumo de limón
Licor tipo Triple Sec
Azúcar
Preparación:
1. Añadir tres partes de ron, una de zumo de limón y una de licor tipo Triple Sec y remover bien.
2. Vierte la mezcla en una copa de cóctel enfriada o añade el hielo y una cucharada pequeña de azúcar y vuelve a remover.
3. Adornar como se desee. En Chefféalo hemos utilizado unas rodajas de lima.
Daiquiri de Fresa
Ingredientes:
3 fresas sin las hojas y una rodaja para decorar
1 chorrito de sirope de fresa
Unas hojas de menta y una ramita para decorar
2 medidas de ron dorado
2 medidas de jugo de lima
Hielo triturado
Pasos a seguir:
1. Machacar en el mortero las fresas, el sirope y las hojas de menta.
2. Añadirlo en la coctelera o en el vaso junto con el ron la lima y el hielo triturado.
3. Agitar bien, colarlo y vertirlo en una copa de cóctel enfriada.
4. Decorar con una rodaja de fresa y unas hojitas de menta.
A.B.B.
¡¡ El Chefflicioso Mai Tai !!
Si este fin de semana vas a tener invitados para cenar y quieres sorprenderles con algo exótico, el Mai Tai les dejará impresionados.
Mai Tai quiere decir “delicioso” o como decimos en Chefféalo "Chefflicioso" :D
Ingredientes:
4 partes de ron añejo
4 partes de ron blanco
2 partes de Curaçao
2 partes de zumo de lima
1 Chorrito de granadina
1 Chorrito de Amaretto
1 trozo de piña
Pasos a seguir:
Mezclar todos estos ingredientes, y servirlo en un vaso con hielo.
Siempre viene bien añadir una rodaja de piña y si se tiene a mano, cualquier elemento decorativo típico, sombrillas, o cualquier exótico adorno.
Mai Tai quiere decir “delicioso” o como decimos en Chefféalo "Chefflicioso" :D
Ingredientes:
4 partes de ron añejo
4 partes de ron blanco
2 partes de Curaçao
2 partes de zumo de lima
1 Chorrito de granadina
1 Chorrito de Amaretto
1 trozo de piña
Pasos a seguir:
Mezclar todos estos ingredientes, y servirlo en un vaso con hielo.
Siempre viene bien añadir una rodaja de piña y si se tiene a mano, cualquier elemento decorativo típico, sombrillas, o cualquier exótico adorno.
¡¡ Qué Cheflicioso Mai Tai !!
A.B.B.
Sex on the beach
Volvemos una semana más con las recetas de cócteles!! Hoy explicaremos como hacer un “Sex on the Beach” (siempre hablando de bebidas claro… Jejeje)
Existen varias explicaciones respecto al nombre de éste cóctel, una de ellas es que el color recuerda el ocaso en la playa y otra que se trata de un cóctel algo afrodisiaco y, por su dulzura, suele gustar mucho a las mujeres.
Ingredientes:
Vodka
Licor de melocotón
Zumo de naranja
Granadina o zumo de arándanos
Azúcar
Hielo
Zumo de piña (opcional)
Pasos a seguir:
1. Vierte en una copa ancha con hielos vodka (1/3 aprox.) y zumo de naranja ( 1/3 aprox.).
2. Agrega el licor de melocotón, un chorrito de granadina o zumo de arándanos y un par de cucharadas de azúcar. Si se desea también se puede añadir zumo de piña.
3. Remuévelo muy bien y adorna la copa a tu gusto. En Chefféalo lo hemos hecho con cuartos de limón y lima.
Existen varias explicaciones respecto al nombre de éste cóctel, una de ellas es que el color recuerda el ocaso en la playa y otra que se trata de un cóctel algo afrodisiaco y, por su dulzura, suele gustar mucho a las mujeres.
Ingredientes:
Vodka
Licor de melocotón
Zumo de naranja
Granadina o zumo de arándanos
Azúcar
Hielo
Zumo de piña (opcional)
Pasos a seguir:
1. Vierte en una copa ancha con hielos vodka (1/3 aprox.) y zumo de naranja ( 1/3 aprox.).
2. Agrega el licor de melocotón, un chorrito de granadina o zumo de arándanos y un par de cucharadas de azúcar. Si se desea también se puede añadir zumo de piña.
3. Remuévelo muy bien y adorna la copa a tu gusto. En Chefféalo lo hemos hecho con cuartos de limón y lima.
Hay muchísimas variaciones como pueden ser cambiar el licor y el zumo:
-Licor de melón y zumo de piña
-Licor de fresa y zumo de piña
Otra variación es e el “Sex in the Dunes”, un cóctel más corto y más estimulante. Únicamente se debe sustituir la granadina y el zumo de naranja por Chambord.
A Cheffear mucho SEX!!! Jejeje
-Licor de melón y zumo de piña
-Licor de fresa y zumo de piña
Otra variación es e el “Sex in the Dunes”, un cóctel más corto y más estimulante. Únicamente se debe sustituir la granadina y el zumo de naranja por Chambord.
A Cheffear mucho SEX!!! Jejeje
A.B.B.
MOJITOS
Hoy toca… ¡¡¡MOJITOS!!!!
Vamos a deleitaros con un surtido de mojitos para todos los paladares. Comenzaremos con el mojito clásico para continuar con una serie de variaciones muy afrutadas… ¡Descubre tu favorito!
Vamos a deleitaros con un surtido de mojitos para todos los paladares. Comenzaremos con el mojito clásico para continuar con una serie de variaciones muy afrutadas… ¡Descubre tu favorito!
Mojito Clásico
Ingredientes:
8 hojas de menta
1/2 lima cortada a cuartos
2 cucharaditas de azúcar moreno
Ron dorado (también puede usarse ron blanco)
Hielo picado
Agua de soda (Scheweppes por ejemplo)
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, la lima y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso y rellenarlo de hielo picado.
3. Añadir el ron y el agua de soda y remover bien.
4. Si lo desea decore con rodajas de limón y de lima y sírvalo con pajitas.
8 hojas de menta
1/2 lima cortada a cuartos
2 cucharaditas de azúcar moreno
Ron dorado (también puede usarse ron blanco)
Hielo picado
Agua de soda (Scheweppes por ejemplo)
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, la lima y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso y rellenarlo de hielo picado.
3. Añadir el ron y el agua de soda y remover bien.
4. Si lo desea decore con rodajas de limón y de lima y sírvalo con pajitas.
Mojitos en proceso (Cheffeando :P)
Mojito ¡Listo para tomar!
Mojito de Sandía
Ingredientes:
6 hojas de menta
1/2 lima
2 cucharaditas de azúcar moreno
Sandía sin semillas
Ron dorado
Hielo picado
Raja de limón (opcional)
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, la lima y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso rellenándolo con el hielo picado y añadir el ron.
3. Batir la carne de la sandía para crear un zumo. Lo añadimos al vaso y removemos bien.
4. Por último, para mejorar la presentación, colocamos una ramita de menta y una raja de limón.
6 hojas de menta
1/2 lima
2 cucharaditas de azúcar moreno
Sandía sin semillas
Ron dorado
Hielo picado
Raja de limón (opcional)
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, la lima y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso rellenándolo con el hielo picado y añadir el ron.
3. Batir la carne de la sandía para crear un zumo. Lo añadimos al vaso y removemos bien.
4. Por último, para mejorar la presentación, colocamos una ramita de menta y una raja de limón.
Mmmmm... ¡Qué refrescante!
¡¡Chefféalos y sorprende a todos tus amigos!!
Mojito de Piña
Ingredientes para preparar 1 mojito de piña:
6 hojas de menta
2 cucharaditas de azúcar moreno
3 o 4 trocitos de piña
Zumo de piña
Ron dorado
Hielo picado
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, los trocitos de piña y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso rellenándolo con el hielo picado.
2. Añadir el ron y el zumo de piña y remover bien.
3. Para finalizar, podemos colocar una ramita de menta y un triángulo de piña para una mejor puesta en escena.
6 hojas de menta
2 cucharaditas de azúcar moreno
3 o 4 trocitos de piña
Zumo de piña
Ron dorado
Hielo picado
Pasos a seguir:
1. Machacar las hojas de menta, los trocitos de piña y el azúcar en un mortero.
2. Servir en un vaso rellenándolo con el hielo picado.
2. Añadir el ron y el zumo de piña y remover bien.
3. Para finalizar, podemos colocar una ramita de menta y un triángulo de piña para una mejor puesta en escena.
Chefféalo con piña para el niño y la niña! :D
Cosmopolitan
Si te apetece un bebida con glamour y quieres emular a Carrie Bradshaw de Sexo en Nueva York, serie donde tanto se popularizó, no lo dudes, el Cosmo es tu cóctel. No olvides servirlo en el clásico vaso de Martini para lograr el aspecto que todos conocemos.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Cosmopolitan son:
4 cl de Vodka
1,5 cl de Cointreau
1,5 cl de zumo de lima
3 cl de zumo de arándanos
Un trocito de lima o cerezas (para decoración)
Preparación:
1. Se vierte el Vodka en un recipiente de cristal para poder ver el interior y añadimos seguidamente el Cointreau
2. Se vierte el zumo de lima. El zumo se pude comprar o puedes exprimirlo tú mismo, en el segundo caso lo colaremos antes de mezclarlo con el resto.
3. Finalmente vertemos el zumo de arándanos.
4. Cerramos el recipiente y lo agitamos enérgicamente.
5. Servimos el resultado en copas de Martini heladas. Podemos decorar la copa con un trozo de lima o con la clásica cereza, a vuestro gusto.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Cosmopolitan son:
4 cl de Vodka
1,5 cl de Cointreau
1,5 cl de zumo de lima
3 cl de zumo de arándanos
Un trocito de lima o cerezas (para decoración)
Preparación:
1. Se vierte el Vodka en un recipiente de cristal para poder ver el interior y añadimos seguidamente el Cointreau
2. Se vierte el zumo de lima. El zumo se pude comprar o puedes exprimirlo tú mismo, en el segundo caso lo colaremos antes de mezclarlo con el resto.
3. Finalmente vertemos el zumo de arándanos.
4. Cerramos el recipiente y lo agitamos enérgicamente.
5. Servimos el resultado en copas de Martini heladas. Podemos decorar la copa con un trozo de lima o con la clásica cereza, a vuestro gusto.
Margarita
Sin duda el cóctel con Tequila más famoso del mundo. Hay muchas historias sobre su invención, todas ellas relacionadas con mujeres llamadas con el nombre del conocido cóctel. Que no te asuste el mal sabor del Tequila, la combinación de sus ingredientes, la sal y el limón transforman su sabor haciendo que esta bebida sea la favorita de muchos.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Margarita son:
3.5 cl de Tequila
2 cl de Cointreau o Triple Sec
1.5 cl de zumo de limón o de lima
Limón y sal
Preparación:
1. Ponemos el Tequila, el Triple Sec (o Cointreau) y el zumo de limón (o lima) en una coctelera con hielo.
2. Tapamos la coctelera y la agitamos bien.
3. Vertemos el contenido en una copa de cóctel previamente bordeada con limón y sal, y decoramos con una rodaja de limón.
* Para bordear la copa ponemos sal en un platito llano, impregnamos el borde de la copa con limón y la colocamos encima de la sal para que se adhiera la sal. Podemos observar su aspecto final en la imagen.
Caipirinha
Poca gente te responderá que sí si le preguntas si sabe hablar brasileño, pero seguro que conocen la palabra Caipirinha. Con la ‘cachaça’ como ingrediente principal, un tipo de aguardiente proveniente de la caña de azúcar, la Caipirinha es la bebida más popular en Brasil y es conocida mundialmente. ¡No lo dudes y tómate una Caipirinha a ritmo de samba
Los ingredientes que necesitarás para elaborar la Caipirinha son:
5 cl de cachaça
Una lima
2 cucharadas pequeñas de azúcar
Hielo picado
Preparación:
1. Cortamos la lima a trocitos y la ponemos en un vaso, el vaso será preferiblemente ancho.
2. Añadimos el azúcar y con ayuda de un mortero lo mezclamos con la lima y su jugo.
3. Finalmente añadimos la cachaça y el hielo picado, a gusto de cada uno.
4. Lo removemos y lo decoramos con unas rodajas de lima y una pajita.
Long Island Iced Tea
Para aquellos que detestan el sabor a alcohol y no logran encontrar una bebida que les sepa bien, el Long Island es la solución. Las bebidas dulces que contiene junto con el hielo logran un sabor exquisito y esconden el sabor fuerte y la potencia real de este cóctel.
Ándense con cuidado y beban con moderación cheffealeros, ¡esta bebida sabe muy bien pero puede subir muy mal!
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Lond Island Iced Tea son:
15 ml de Vodka
15 ml de Tequila
15 ml de ron blanco
15 ml de Triple Seco
15 ml de Ginebra
25 ml de zumo de limón
30 ml de almíbar (jarabe de goma)
Un chorrito de cola
Preparación:
1. Echamos los 5 licores en un vaso con hielo, en el orden que queramos.
2. Echamos entonces el zumo de limón, mucho mejor si lo exprimimos nosotros mismos.
3. Finalmente echamos el almíbar y un chorrito de cola.
4. Removemos bien con una pajita y lo adornamos con una rodaja de limón o incluso una cereza.
Coco Loco
¡Si quieres sentirte como en el Caribe elige el Coco Loco y disfruta de su exquisito sabor! Todos aquellos a los que les guste el coco tienen la obligación de probar este cóctel, ¡no les dejará indiferentes!
Hay dos maneras de prepararlo, en un coco o en una copa, y se utilizan ingredientes distintos. En Chefféalo explicaremos la segunda, que es la que solemos encontrar si salimos a tomarnos unos cócteles en algún bar.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar el Coco Loco son:
12 ml de Vodka
20 ml de Tequila
20 ml de Ron blanco
50 ml de zumo de limón
25 ml de crema de coco
Cubitos de hielo picados
Un limón cortado en espiral y una guinda (para decorar)
Preparación:
1. Mezclamos con la batidora el vodka, el tequila, el ron, el zumo de limón y la crema de coco.
2. Introducimos la mezcla en una copa con unos cubitos de hielo.
3. Decoramos el cóctel con un limón en espiral o un trozo de coco y una guinda.
A.B.B